Vous êtes à la tête d’une activité où le froid est roi ? Agroalimentaire, logistique, pharmacie, ou restauration ? Votre chambre froide est le cœur de votre chaîne de conservation. Mais saviez-vous que la vraie performance de cette installation ne réside pas seulement dans la puissance du moteur de la chambre froide, mais dans l’efficacité de ses murs ? Pour faire simple, moteur (le groupe frigorifique) et isolation d’une chambre froide marchent en tandem. On vous explique tout.
Quel est le rôle d’un moteur de chambre froide
Imaginez votre groupe frigorifique comme un athlète de haut niveau. Quel est le rôle de l’isolation de la chambre froide ? C’est son entraîneur personnel qui veille à ce qu’il ne s’épuise pas !
Le travail fondamental du moteur de votre chambre froide est d’extraire la chaleur qui s’infiltre dedans pour maintenir la température cible. Cette chaleur, appelée charge thermique, provient en grande partie des déperditions à travers les parois.
Donc, plus les pertes thermiques sont élevées, plus la puissance frigorifique nécessaire augmente.
Que se passe-t-il si l’isolation de la chambre froide est faible ?
Si votre isolation thermique de votre chambre froide est insuffisante, c’est comme si l’on ouvrait la porte toutes les 5 minutes. Le moteur travaille sans répit car il doit compenser constamment l’afflux de chaleur extérieure. Il démarre plus souvent, tourne plus longtemps et consomme plus. Il faut donc bien vérifier vos panneaux isothermes, les ponts thermiques, les joints usés ou encore la porte qui fuit.
Les avantages d’une bonne isolation de la chambre froide pour votre moteur
Une isolation performante de la chambre froide est votre première ligne de défense énergétique. En minimisant la transmission thermique (coefficient thermique), vous offrez à votre moteur :
- Diminution du travail : réduction drastique de la charge thermique à extraire.
- Cycles de fonctionnement espacés : le moteur de votre chambre froide ne démarre que lorsque c’est strictement nécessaire.
- Dimensionnement juste : possibilité de choisir un groupe frigorifique moins puissant au départ.
- Protection de vos stocks : meilleure inertie thermique en cas de panne électrique.
Pour faire court, c’est moins de cycles, moins d’usure et une meilleure fiabilité.
Comment avoir une excellente isolation de la chambre froide ?
L’épaisseur et la qualité du panneau isolant frigorifique sont les garants d’une performance optimale en termes d’isolation.
Chez PolyTech, nous proposons exceptionnellement des panneaux sandwich en polystyrène expansé pour la fabrication de votre chambre froide à Madagascar.
En fonction de votre installation, , nous vous conseillons l’épaisseur adaptée.
- Chambre froide positive ou chambre froide négative
- Petite ou grande chambre froide
- Chambre froide industrielle, alimentaire
- Chambre froide pour cuisine professionnelles, restaurant, pharmacie, entrepôts,…
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- Étanchéité efficace
- Insensibles à l’eau et à l’humidité
- Solides
- Simple et rapide à mettre en oeuvre
- Insensibles à aux variations de températures entre -200°C et 80°C
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